DRUGA EDYCJA
Profesjonalny Kurs Destylacji Olejków Eterycznych i Hydrolatów oraz Attarów w technologiach tradycyjnych i nowoczesnych. Oferujemy dwie opcje kursów
Zdobądź nowy zawód i pomysł na biznes! Ten kurs przygotuje Cię do roli operatora urządzeń do produkcji olejków eterycznych (zgodny z kodem zawodu 816007).
Takiego kursu jeszcze nie było w Europie ani na świecie! To wyjątkowa, unikalna szansa, by opanować prawdziwe rzemiosło destylacji na profesjonalnym poziomie.
Wiedza, której nie znajdziesz nigdzie indziej. Większość operatorów destylacji opanowała umiejętności destylacji zaledwie kilku roślin. Ten kurs wykracza poza podstawy, pokazując, że destylacja to znacznie więcej niż tylko "wrzucenie do kotła i gotowanie".
Dowiesz się, jak pozyskiwać wyjątkowe nuty zapachowe. Opanujesz złożoność procesów, które decydują o jakości i czystości esencji.
www.destylarniaolejkow.pl
„Polska Destylarnia Olejków Eterycznych i Hydrolatów – Kursy Destylacji | Naturalne Produk
„Jedyna w Polsce rzemieślnicza destylarnia olejków eterycznych i hydrolatów z tradycją Prowansji. Kursy destylacji, naturalne produkty ekologiczne – Karsino k. Darłowa. Zapraszamy!”
730 243 695
Kompleksowy program szkoleniowy
200 godzin
Fundamenty teoretyczne
20 godzin
8 weekendowych zjazdów po 22 godziny (praktyka i teoria)
Potwierdzający kwalifikacje w zakresie destylacji wraz z kodem zawodu
Nasz kurs skupia się na intensywnej praktyce. Od drugiego jazdu będiesz samodzielnie destylować na profesjonalnym sprzęcie.
Oprócz standardowych metod, poznasz również bardziej zaawansowane techniki. Nauczysz się specjalnych sposobów przygotowania surowca oraz destylacji z użyciem soli i katalizatorów roslinnych. Pokażemy Ci, jak przeprowadzić kohabację (redestylację frakcji wodnej), by uzyskać wysoko stężone hydrolaty. Odkryjesz też specjalistyczne metody redestylacji olejków.
Zdobędziesz kompleksową wiedzę na temat konserwacji, filtracji i przechowywania olejków eterycznych i hydrolatów. Dzięki temu Twoje produkty zachowają trwałość i najwyższą jakość.
Każdy zjazd to 22 godzin praktyki. W tym czasie pozyskasz esencje z ponad 60 różnych roślin: olejkowych, zielarskich i zapachowych. Efektem Twojej pracy będzie prawie sto unikalnych hydrolatów i kilkadziesiąt olejków, które stworzysz własnoręcznie.
profesjonalne urządzenia wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej
tradycyjne miedziane destylatory wykonane zgodnie z wielowiekową tradycją. Destylatory laboratoryjne.
Urządzenia o różnej pojemności – od 30-litrowych do ponad 1000-litrowych instalacji. A także małe szklane alembiki laboratoryjne. Poznasz również zaawansowane przemysłowe techniki destylacji z użyciem profesjonalnej wytłoczonej pary.
Ten kurs to inwestycja w przyszłość, gwarantująca opanowanie rzemiosła, pogłębioną wiedzę i pewność w działaniu.
Miejsce zjazdów stacjonarnych: okolice Darłowa
okolice Darłowa (zachodniopomorskie)

Monika Piasecka, prezes Polskiego Towarzystwa Aromaterapeutycznego od czerwca 2025, to ekspert w dziedzinie destylacji olejków eterycznych i hydrolatów. Z wykształcenia prawnik i rolnik, swoją pasję do świata aromatów odkryła dzięki mężowi, który jest mistrzem destylacji.
Po latach pracy w sektorze finansowym, zatoczyła własną Destylarnię olejków eterycznych i hydrolatów. Razem z mężem przeprowadziła tysiące destylacji różnorodnych roślin, ciągle poszerzając swoją wiedzę i umiejętności.
Monika Piasecka jest również współzałożycielką Instytutu Roślin Olejkowych i Aromaterapii. Instytut ten ma na celu współpracę z naukowcami, edukację na temat olejków i hydrolatów oraz odbudowę przemysłu olejków eterycznych w Polsce.
Jako pomyślodawczyni i organizatorka studiów podyplomowych z aromaterapii i perfumownictwa, a także warsztatów destylacji, dzieli się swoją pasją z innymi. Zorganizowała również I Konferencję Aromaterapii w Polsce, która pozwoliła na wymianę wiedzy między specjalistami.
Jest autorką książki na temat olejków eterycznych, która powstała z myślą o osobach zainteresowanych tą tematyką. Publikacja łączy w sobie aspekty prawne z praktyczną wiedzą o destylacji, co czyni ją jedyną taką pozycją na rynku. Jej powstanie było możliwe dzięki współpracy z mężem, który wniósł cenną wiedzę na temat technologii pozyskiwania olejków.
Paweł Piasecki to autentyczny rzemieślnik i ekspert w dziedzinie destylacji olejków eterycznych i hydrolatów. Swoje mistrzowskie doświadczenie zdobył w latach 90-tych w renomowanej destylarni ekologicznych olejków Andre Rouviere'a we francuskiej Prowansji. Pod okiem Marie Claire Meyer i mistrza destylacji Patrycka Proniera, przeprowadził tysiące procesów destylacji kilkudziesięciu gatunków roślin, stając się jednym z ostatnich rzemieślników kontynuujących tradycyjne metody produkcji z regionu Alp Wysokiej Prowansji.
Po powrocie do Polski, wraz z żoną Moniką, założył Destylarnię olejków i hydrolatów i od kilku lat z powodzeniem kontynuuje swoje dzieło.
Dażąc do uporządkowania i rozpowszechnienia wiedzy o rzemiośle, technologii produkcji oraz zastosowaniach olejków i hydrolatów, zainicjował i prowadził liczne warsztaty destylacji. Sukces tych warsztatów zaowocował stworzeniem pomysłu na studia podyplomowe i kursy zawodowe, a także własne prace badawcze.
Paweł Piasecki jest pomysłodawcą i inicjatorem wielu projektów edukacyjnych, warsztatów i kursów. Z pasją kontynuuje dzieło prowansalskich olejkarzy, pracując z wiarą i nadzieją na odrzędzenie polskiego przemysłu olejków eterycznych.

Na jazdach będiesz miał możliwość poznania naszych gości specjalnych m.in. ekologicznych rolnikami, specjalizującymi się w uprawach roślin aromatycznych. Poznasz także praktyków i specjalistów od aromaterapii stosowanej oraz specjalistów badających olejki eteryczne, którzy chętnie podzielą się swoją wiedzą i doświadczeniami.
Ten moduł dostarczy Ci niezbędnych fundamentów teoretycznych przed rozpoczęciem praktyki.
Dla tych, którzy nie będą mogli skorzystać z tego modułu w podanych datach, przeprowadzimy dodatkowe zajęcia online w przyszłym roku.
Można też będzie skorzystać z odsłuchania tych wykładów, gdyż będą nagrywane.
Poznaj ewolucję technik destylacji od starożytności do dziś oraz rolę olejków i hydrolatów w aromaterapii, kosmetologii i przemyśle spożywczym.
Zrozum, jak pora roku, miejsce i warunki uprawy wpływają na ilość i jakość olejków eterycznych.
Wprowadzenie do biochemii, omówienie głównych grup związków chemicznych (terpeny, estry, fenole) i ich właściwości.
Poznaj rodzaje roślin olejkodajnych, zasady suszarnictwa zielarskiego oraz techniki zbioru i suszenia surowca.
Przeanalizuj różne metody destylacji, w tym wodno-parową, wodną i parową z wytwornicy, z naciskiem na specjalistyczne podejście.
Zapoznaj się z rodzajami aparatury, jej budową i zasadami działania.
Dowiedz się o zasadach wprowadzania produktów na rynek w różnych dziedzinach gospodarki.
To jest główny moduł praktyczny, podczas którego nauczysz się destylować różnorodne surowce na wielu profesjonalnych destylatorach ze stali nierdzewnej oraz miedzianych o pojemności od 30 do ponad 1000 litrów oraz szklanych alembikach.
Podstawowe i zaawansowane techniki pozyskiwania olejków. Destylacje z rozdrabnianiem surowca roślin jasnotowatych.
Destylacja wybranych roślin z rodziny jasnotowatych, takich jak lawenda, rozmaryn, mięta, melisa, bazylia, oregano i inne.
Destylacja korzeni i kłaczy (np. tataraku, omanu, imbiru, lubczyku ogrodowego, topianu oraz kory (np. brzozy brodawkowatej)).
Przygotowanie drewna: rozdrabnianie i moczenie, oraz inne techniki. Destylacje przerywane.
Specjalistyczna destylacja żywic. Zbieranie produktów o właściwościach aromatycznych.
Destylacja z różnych surowców jednocześnie (np. destylacja cytryny z lawendą).
Pozyskiwanie olejków metodą wyciskania (łloczenia na zimno) oraz destylacji cytrusów.
Pozyskiwanie olejków i hydrolatów o różnej nucie zapachowej z pomarańczy (Citrus sinensis), cytryny (Citrus limon), grejpfruta (Citrus paradisi) i innych cytrusów.
Specyfika pozyskiwania olejków z owoców cytrusowych, różnice w profilach zapachowych w zależności od metody.
Techniki stabilizacji i przechowywania wrażliwych olejków cytrusowych.
Praktyka destylacji przerywanej, parowej, wodnej. Technologie podstawowe oraz zaawansowane.
Wyjątkowo 3 dni, można przyjechać z rodziną.
W programie dodatkowym bonusem jest możliwość skorzystania w 3 bezpłatnych warsztatach olejkowych.
ten moduł wprowadza uczestników w świat attarów – tradycyjnych, niezwykle cennych olejków perfumeryjnych, oraz rozszerza horyzonty destylacji o surowce inne niż roślinne.
-Praktyka pozyskiwania attarów -praktyka i teoria pozyskiwania attarów z delikatnych kwiatów
-Praktyka destylacji borowiny i innych surowców nieroślinnych
-Zaawansowane techniki i optymalizacja procesu
Ten moduł skupia się na specyfice destylacji roślin dzikorosnących oraz na kluczowych aspektach finalizacji i przechowywania gotowych produktów.
Użycie podstawowych narzędzi do oceny jakości olejków i hydrolatów (np. refraktometr, areometr). Metody klarowania produktów (filtracja). Naturalne i syntetyczne konserwanty do hydrolatów. Odpowiednie pojemniki i warunki do przechowywania olejków i hydrolatów, aby zachować ich stabilność i właściwości.
Wymogi prawne dotyczące opisywania produktów destylacji.
Ten moduł koncentruje się na rzadziej destylowanych częściach roślin oraz na innowacyjnych podejściach do pozyskiwania esencji.
Poznanie specyfiki destylacji pączków brzozy i topoli, sosny.
Omówienie optymalnego czasu zbioru i przygotowania pączków do destylacji w celu pozyskania unikalnych olejków i hydrolatów o cennych właściwościach.
Pogłębiona praktyka destylacji owoców (np. jabłek, gruszek, melonów, arbuzów, malin, nektarynek, jatowca, pieprzu czarnego (Piper nigrum), kminku, kopru włoskiego) oraz nasion (np. pietruszki, kopru ogrodowego). Omówienie wyzwań i specyficznych technik dla surowców o niskiej zawartości olejków lub wymagających specjalnego przygotowania w celu efektywnego pozyskania ich aromatycznych składników.
Zajęcia poświęcone kreatywnemu podejściu do destylacji. Eksploracja możliwości destylowania mieszanej różnych surowców roślinnych, tworzenie autorskich kompozycji oraz nietypowych destylatów.
Praktyka dodatkowa: Destylacja aloesu (Aloe vera).
Szczegółowe omówienie i praktyczna destylacja roślin takich jak seler zwyczajny (Apium graveolens), pietruszka (Petroselinum crispum), koper, kolendra (Coriandrum sativum) czy anyż (Pimpinella anisum), koncentrując się na pozyskiwaniu olejków z ich nasion i korzeni, które charakteryzują się specyficznymi profilami aromatycznymi i terapeutycznymi.
Specyfika destylacji roślin iglastych:
Techniki przygotowania i destylacji, optymalne warunki dla pozyskiwania olejków i hydrolatów.
Praktyka:
Destylacja wybranych roślin iglastych i cyprysowatych, takich jak jodła, świerk, sosna, daglezja, tuja, jatowiec.
Charakterystyka produktów: Ocena unikalnych właściwości olejków i hydrolatów z iglaków – ich zapachu, właściwości terapeutycznych i zastosowań.
więcej o attarach dowiesz się na naszej stronie,poniżej link:
Praktyka i teoria tworzenia attarów z delikatnych kwiatów.
Eksploracja innowacyjnych zastosowań destylacji do pozyskiwania esencji z surowców mineralnych i organicznych, takich jak borowina czy glina. Omówienie potencjalnych zastosowań tych unikalnych "hydrolatów" w kosmetologii i terapii, z uwzględnieniem składu mineralnego i lotnych związków.
Podsumowanie i pogłębienie wiedzy na temat optymalizacji wydajności i jakości destylacji, rozwiązywanie problemów, skalowanie produkcji oraz analiza przypadków praktycznych.
Co otrzymasz podczas zjazdu?
Oprócz intensywnej praktyki destylacji, dogłębnie omówimy właściwości, zastosowania oraz szczególne profile chemiczne kilkudziesięciu olejków eterycznych i hydrolatów. Poznasz ich historyczne i współczesne zastosowania, kluczowe dla bezpiecznego i efektywnego wykorzystania.
Dowiesz się, jak używać ich w aromaterapii, a także w wielu innych dziedzinach, takich jak:
Każdy jazd to praktyczne wskazówki i inspiracje, które pozwolą Ci zastosować zdobytą wiedzę w życiu codziennym i potencjalnym biznesie.
Na jazdach będziesz miał możliwość rozmowy z naszymi gości specjalnymi min. ekologicznymi rolnikami, specjalizującymi się w uprawach roślin aromatycznych, oraz praktyków i specjalistów od aromaterapii, którzy chętnie podzielą się swoją wiedzą i doświadczeniami.
Harmonogram Zjazdów (2026)
Zajęcia stacjonarne realizowane są w formie ośmiu weekendowych zjazdach (po 22 godzin każdy.
8



Warunki Uczestnictwa i Płatności
Zapewniamy elastyczne opcje płatności. Istnieje możliwość opłaty kursu w dogodnych ratach. Skontaktuj się z nami, aby ustalić indywidualny plan płatności.
Zapłać za cały kurs z góry a pozyskasz 10% rabatu
Studenci naszych studiów podyplomowych zyskują dodatkowy rabat 10%
Uczestnicy warsztatów 5% zniżki
Możliwość rozłożenia płatności na 10 wygodnych rat po 550zł
Oferujemy możliwość ustalenia indywidualnego planu płatności dostosowanego do Twoich możliwości finansowych.
Koszt jednej godziny profesjonalnych zajęć to niecałe 28 zł !
5500zł : 200 godzin zajęć.- 27zł za godzinę
Uczestnictwo w tym kursie to prawdziwa inwestycja w przyszłość, dająca kompleksowe umiejętności i wiedzę, która wyróżni Cię na rynku.
Skontaktuj się z nami telefonicznie lub mailowo w celu rejestracji.
Wybierz preferowany plan ratalny lub zdecyduj się na płatność jednorazową. Jesteśmy elastyczni i dopasujemy opcje do Twoich potrzeb.
Po dokonaniu pierwszej wpłaty Twoje miejsce na kursie jest gwarantowane. Otrzymasz wszystkie niezbędne informacje dotyczące rozpoczęcia zajęć.
Każdy, kogo interesuje proces destylacji roślin, którzy chcą się nauczyć tajników praktyki destylacji od ekspertów.
Ilość miejsc ograniczona

Chcesz się dowiedzieć o nas i naszej organizacji:
Poniżej nasze strony internetowe



Profesjonalny Przewodnik po Prawie Olejków Eterycznych i Hydrolatów
Zdobądź kompleksową wiedzę prawną i praktyczną, która pozwoli Ci pewnie wejść na rynek olejków eterycznych i hydrolatów!
Nasz przewodnik to Twoja mapa i kompas w gąszczu przepisów...
Facebook: Destylarnia olejków

Akademia destylacji olejków eterycznych, hydrolatów i attarów